アプリ「TERIYAKI」で旨い店を探して行ってみた結果
旨い店を探せるグルメアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」
スマートフォンアプリ「TERIYAKI(テリヤキ)」は、美味しいお店を探せるグルメアプリです。
グルメアプリはいろいろありますが、このTERIYAKIの特徴はいわゆる食通の人が本当に美味しいお店だけを紹介している点です。
食べログやぐるなびなどは一般の人のレビューを参考にしますが、そのレビューの中には「隣に座った人がうるさかった」という美味しさと関係がないレビューで評価が下がったりするお店などがあり、「美味しい」だけを純粋に追求したお店を探すのは難しくなっています。
そういうことから生まれたこのTERIYAKIアプリなので、純粋に美味しいを追求したお店を探すのにはいいと思いました。
そして実際に行ってみました。
ミシュランで星を獲得したこともあるフレンチ「トゥールモンド」
結婚記念日にということでしたので、少し贅沢をしようと選んだお店は大阪は肥後橋駅近くにあります「トゥールモンド」というお店。
トゥールモンド (Tout-Le-Monde) - 肥後橋/フレンチ [食べログ]
ミシュランで星を獲得したこともあるというお店ですが、そうとは知らずに予算と食べたいジャンルということからTERIYAKIアプリで探し出しました。
TERIYAKIアプリの実力やいかに!?
ディナーは10,500円のコースのみで、ひと月半ごとにメニューが変わるそうです。
予算は一人7,000~8,000円を考えていたのですが、TERIYAKIアプリでの紹介文にひかれたのでここに決めました。
肝心の味ですが、まず、私自身は食通でもないですし、普段は超庶民的なものしか食べていないので、残念ながらこういった高級料理を評価する舌を持っていません。
そういう前提で感じた事を書きたいと思います。
料理の未知なる世界が開かれた
まずはこの料理写真ですが、黒い玉のようなものが料理(食べられるもの)です。
説明を受けましたが、フグが入っている、炭で黒い、揚げている、というようなことをおっしゃっていましたが、未知すぎます!
どう料理すればこうなるのか想像もつきませんし、こんな形状や色の料理はまったくもって見たことがありません。
で、味なんですが、私の経験値が足りなさ過ぎてお伝えするすべがありませんが、とにかく美味しい。
これはアミューズなので最初に出てきましたが、ここからすべての料理がこのような感じで(私にとって)見たこともなけりゃ、食べた事もない、作り方さえも想像つかない、でも美味しい料理が最後まで続きました。
というわけで、味は説明できませんが写真を載せておきます。
高い料理の価値とは
正直言って一人1万円も出して、その価値だけ満足できる味なんてあるのかと思っていました。
500円のさんま定食だって旬の時期に食べると相当美味いですよね。
ということは10,000円だとその20倍美味しくなきゃいけないはずだと。
でもそうではありませんでした。
創造力あふれる調理法で作られ、アートのように美しい見た目で、厳選された食材を使い、食べた事の無い味(しかも美味)を提供する。
それを洗練された雰囲気の店内で、きめ細やかなサービスを受ける。
それらすべての体験に10,000円以上の価値があるということです。
たまの記念日などには7~8,000円のところには行っていましたが、今回の体験はそのひとつ上の壁を突き抜けて、こういう世界があるのかと思い知りました。
10,000円も払ったのに「安い!」と思ったのは初めてです。
それぐらい衝撃を受けました。
TERIYAKIアプリにひとこと
アプリ内の掲載情報はとてもいいものだと思いますが、2014年1月現在では東京の店がほとんどです。
アプリは無料なんですが、検索機能やお気に入り機能を使いたい場合は有料(しかも月額)なんですよ。
東京であれば無料で多少使いにくくてもそこそこお店は探せます。
しかし、東京以外の地域でははっきり言って無料のままでは全く探せません(探す気がおきない)。
で、とりあえず有料登録したのですが、結局東京以外のお店は極端に少ない。
掲載店の少ない地域のほうが有料にしないと使いにくいというのは厳しい。
せめて無料版は見たい地域を最初に設定して、その地域だけでいいから見られるというほうがいいと思います。
そうすれば地方の有料会員を増やすには、その地方の掲載店を増やした方がいいという流れになると思うんですけどね。
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